ماذا لو قمنا بالطبخ مع الأطفال؟ أليست فكرة جيدة في تلك الأيام الممطرة والباردة؟ حيث يصعب اصطحاب الأبناء إلى الخارج؟

في هذا المقال نقترح لكم نشاطاً يغذي فضول الأطفال ويجمع بين المفيد والممتع حيث أنه يحوّل وقت الطبخ الروتيني إلى لحضات مرح واكتشاف

كثيرٌ من الأولياء يظنون أن الطبخ مع الأطفال ينتج فوضَى عارمة في المطبخ، وينهك الأمَّ من الترتيب والتنظيف إلى غير ذلك، والجواب أن هذا أمرٌ وارد بالفعل، ولكن النصائح المذكورة في هذا المقال من شأنها تقليل الأضرار جدا، ثم إنّ احتفاء طفلنا وفخرَهُ بما أنجز وكمية المهارات والمعلومات التي اكتسبها، كل ذلك لا يعادله شيء

الطبخ مع الأطفال لا يترك الأيدي ملطخة بالعجين فحسب، بل إنه يرسخ ذكريات طيبة والعديد من المهارات، من بينها:

– تطوير المهارات الحسية والحركية: يستعمل الطفل حاسّتيْ الشمّ واللمس لاكتشاف رائحة المكونات وقوامها، وكذلك فإنه يتعلم الأوزان والمقادير وتقنيات خلط المكونات المختلفة، وهو مما يعينه على التحكم في حركاته بدقة

 – النظافة: غسل اليدين، ارتداء منديل الطبخ، ربط الشعر…

– التركيز لفترة أطول

– احترام خطوات الوصفة وترتيبها للحصول على النتيجة المَرْضِيَّة للطبخة

– تجارب علميّة: ترتفع الكعكة عندما تطهى، يصبح بياض البيض مثل الثلج عند خفقه، تتحول الشوكلاطة من مادة صلبة إلى سائل عند تسخينها…

– اكتساب مفردات جديدة: طبّاخنا الصغير سوف يتعلم العديد من الكلمات الجديدة عند الطهي: فرد العجين، خفق، غليان، سيلان…

– تنمية الثقة بالنفس: لا شكّ أنّ الطفل يزداد فخرا وثقة بنفسه عندما يرى نتيجة عمله مطابقة لما توقعه

يعد الطبخ مع الأطفال طريقة رائعة لدعم استقلاليتهم وتعزيز ثقتهم بقدراتهم، لذلك لا تترددوا في الاستماع إلى رغباتهم واقتراح طبخات جديدة ومتنوعة: كعكة بالفانيليا أو بالشوكلاطة؟ فطيرة حلوة أو مالحة؟…

اقترحوا عليه أيضا إعداد جزء من الوصفة أو من الغداء بمفرده -يكون مناسبا لسنه بالطبع- أو تزيين الكعكة فحسب، يمكن أيضًا ترْك الطفل يجفف الأطباق أو يعدّ طاولة الأكل  أثناء وقت الطهي

– للأطفال أقل من 4 سنوات: ينصح بتجهيز كل المكونات اللازمة بالكميات المناسبة ووضعها في أوانٍ بلاستيكية منفصلة

– بالنسبة للأطفال الذين جاوزوا سنّ الخامسة، يمكنهم أن يعينوا على تجهيز المكونات وإجراء القياسات

– يفضل استعمال الأواني الكبيرة والواسعة لتفادي تلطيخ المكان المجاور

– إذا كان المطبخ صغيرًا فلا تترددوا في استخدام طاولة الطعام، لأنه كلما اتسع المكان كلما قلّ التلطيخ

– تجنبوا الوصفات الطويلة والمعقدة (15 دقيقة كحد أقصى لفترة التحضير)

– استخدام السكين: بين 6 و 8 سنوات يمكن للطفل تعلم كيفية استخدام السكين (سكينة المائدة ذو الرأس المستدير) لقطع الأعشاب والفواكه  تحت إشراف الوالدَيْن أو أحدهما طبعا!

– استخدام أجهزة الطهي: بين 6 و 8 سنوات يمكن أن يستخدم الطفل صانعة الوافل ومحمصة الخبز وصانعة الكريب، دائما تحت رقابة الوالدين

مقالات ذات صلة:

الأغذية التي تساعد على زيادة التركيز عند الأطفال